我们对84 家便利店企业（含石油系）进行了定量调研，对包括销售表现、运营成本、关键指标、数字化发展以及资本合作等方面做了量化分析。同时，我们对毕马威在往年业务中积累的文献、案例以及市场数据等信息进行了相关话题的整理与总结，旨在更加全面，更加深入地掌握中国便利店行业的当前情况和未来发展的关注点。